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Día Mundial de Disco Sopa / World Disco Soup Day
abril 30, 2017 @ 12:00 - 18:00
La fiesta de los alimentos recuperados
Un tercio de toda la comida destinada al consumo humano desde su producción hasta su comercialización termina en la basura. Son frutas y verduras torcidas, golpeadas, muy maduras, que no cumplen con los estándares estéticos de comercialización.
Desde el 2012 en Alemania y desde el 2014 en Chile, el movimiento Disco Sopa organiza encuentros para concienciar sobre el desperdicio de alimentos a nivel mundial, recuperando, cocinando y demostrando que toda esta “basura” es perfectamente consumible, rica e igual de nutritiva.
Este mes se realizará la primera Disco Sopa simultánea a nivel mundial y Matucana 100 será una de las sedes. Te invitamos este domingo 30 de abril a la primera Disco Sopa Mundial, donde se cocinará y degustará alimentos recuperados, habrá música en vivo, exhibición de documentales y participarán expositores vinculados al reciclaje y producción de alimentos.
¡Ven a compartir, cocinar y bailar!